據聯合國糧農組織的數據統計，2017年，中國人均蔬菜消耗量就已位列全球第一，遠超美國、歐洲等發達國家和地區。而很少有年輕人知道，如今品類繁多的餐桌上，擺著一道“吃菜難”的過去：在1988年大興“菜籃子工程”之前，蔬菜種植未成規模，城鎮供應短缺，在北方，漫長的冬天里只有白菜和蘿卜吃。

經過一代代中國農民的不懈耕耘和不斷探索，人們的餐桌逐漸豐富起來，值得一提的是，如今的中國蔬菜第一省——山東，是率先采用大棚種植反季蔬菜的省份，山東也因此而領跑中國蔬菜產業20年，正是因為山東蔬菜大省的存在，中國人實現了蔬菜自由。

山東臨沂蘭陵縣磨山鎮張大哥，親身經歷了種植行業的崛起與巨變，他守著自家的大棚蔬菜，二十年精耕細作，雖然從來沒走出過臨沂市，卻在當地大棚蔬菜種植方面享有盛名，張大哥常掛在嘴邊的話是：“種菜誰都會，但是施肥各有各的方法”。

談起施肥，張大哥如數家珍：“市場上哪款肥好我就用哪款，我雖然喜歡嘗試新鮮事物，但是近幾年我都只用了奧克拉的肥料，原因很簡單，這個品牌的肥就是好”。

張大哥與奧克拉的不解之緣，是始于顏值，忠于品質，剛開始是看中了奧克拉的包裝和顆粒很漂亮，于是買了幾包肥料用作底肥，發現大棚里的茄子幼苗株高、葉綠、開花早，從那以后，張大哥的大棚都用的是奧克拉肥料。

張大哥說：“我的蔬菜大棚不浪費任何一個季節，既要趕上老百姓的需要，也要打響自己的口碑，所以我絕對不會虧待我的土地，選肥料就要選自己省心又放心的”。

張大哥的大棚里，使用的是滴管設備，因為奧克拉肥料水溶性好，又適用于他所種植的每一季的蔬菜，所以他專門給自己擬定了一個固定的施肥時間表：

01幼苗期底肥
使用奧克拉含鎂長效硝基肥料12-12-17s做底肥

02坐果期追肥
使用奧克拉針狀硝基肥料16-16-16s滴灌

03膨果期追肥
使用奧克拉針狀硝基肥料10-5-33s滴灌


現在正值茄子成熟上市，張大哥大棚里的茄子個長條直，顏色亮，長勢喜人，茄子一茬接一茬，售賣價也比別人一斤要多賣5-8毛錢，因為茄子品質好而高價出售的事跡，已經成了農貿市場的熱點新聞。

種菜被稱之為中國人的種族技能，幾千年的農耕文明賦予了中國人不管走到哪里，都能將荒地開墾成為寶地的能力。善用土地的張大哥只是蔬菜大省的一個縮影，流露出的是中國人堅韌不拔的生存毅力，正是如此追求高產的信念，才撐起了世界上蔬菜消費量第一的中國市場，這也是種植戶們夢想與價值的體現，而張大哥他正是在用自己的方式，向這個世界呈現更多美好。

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